蝉在么做好吃？
我们那里有一种吃法，用油煎，加一点蒜泥，味道好极了！ 还有另一种做法是腌着吃。把蝉洗干净，晾干水分（不能有水哦），然后把新鲜的红辣椒切成辣椒圈或者辣椒丁，倒入油炸至黄色（不要炸糊了），加入盐、生抽和味精拌匀后放置一个小时左右就可以吃了。又香又辣又咸酥的蚕蛹就做好了，就着大米饭吃，那感觉不要太好！喜欢酸口的多放醋和酱油，也可以放些糖，更开胃。我最喜欢这种吃法，一个夏天可以吃到很多，因为新鲜的蝉上市的时间很短，也就一个月左右吧。现在市场上一般都是冷冻的蝉，这种吃法也不错，就是有点费油。
最后一种吃法比较豪华了——焖炒。找一个砂锅，里面放入切好的葱姜蒜，然后冷锅冷油下蚕蛹煎炒，待煎至葱花变色起香味时就加入调料（生抽、老抽、盐、糖适量），最后撒上香菜末就可以了~ 这几种方法都是我从小听到大的，真的很好吃哒～ 我最喜欢的还是要数油煎的，用平底锅煎到两面金黄，撒点孜然粉和辣椒粉，香酥脆甜，咬下去有嚼劲而不老，再配上一瓶冰镇的啤酒，啧啧啧……美呆了~~