猪肉饨什么好吃？
我来说一个特别的吧，用鸡汤炖萝卜猪肉丸子。 准备食材。
1、三块鸡肉，一块五花肉，一起放进锅里煮，水没过食材就行，放两勺料酒去腥。煮熟捞起，冷锅冷油下一把花椒炸香，然后把香料捞起来丢掉。
2、五六个白萝卜，切成大块，跟刚才的鸡肉和五花肉一起下锅，放两勺生抽提鲜，四勺白糖增甜，一勺老抽上色，放入两个切块的柿子椒（主要是为了配色）再加足量的开水炖三个小时。如果汤汁太少，可以开大火收汁。
3、同时做肉丸。纯瘦肉剁碎，加两个鸡蛋清，少许盐和胡椒粉搅成糊状。左手抓一把肉馅，从虎口挤出丸子，右手用小勺子把丸子舀进烧开的汤里即可。
4、待所有原料都熟了，起锅前撒一把葱花。 完成！一碗热腾腾的白萝卜排骨汤就做好啦~