血骨煲什么好吃?
排骨 、玉米、胡萝卜,加上葱姜蒜和少量豆瓣酱,炖上一个小时就完活了 我经常这么干……不过不是用电饭煲,是用普通的砂锅。 我觉得电火锅不太好,容易糊底……电饭煲应该没问题吧?(求别打脸) 不过如果用电饭煲的话,最好把切好的姜葱蒜还有豆瓣酱用油先炒一下再放材料~这样会香很多~ 用砂锅的话就直接放材料了。 我个人喜欢把肉炖得烂一点,所以一个小时后我还会加一点点白酒,再煮十多分钟。 如果不喜欢吃太软烂的排骨可以少炖一会儿。
至于你说的那三种香料我不清楚是啥……我从来只放葱姜蒜和豆瓣酱…………… 对了,记得要冷水下锅哦~