鱿鱼芹菜怎么炒好吃？
用料： 鱿鱼(500g)、西芹(4根)、胡萝卜(半根)、盐(适量)、生抽(少许) 老抽(少许)、白砂糖(少许)、胡椒粉(少许)、蒜(3-4瓣）、姜(2-3片）、干红椒（1个） 做法步骤： 第1步：准备材料，鱿鱼清洗干净后，剪去鱼鳍、内脏等不要的部分；胡萝卜去皮切丝，西芹去掉粗纤维部分后切成段。 第2步：锅里加入适量的清水，大火煮沸后加少许盐，倒入胡萝卜丝和西芹段，焯烫1分钟后捞出备用。 第3步：在鱿鱼里加适量的生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、姜蒜碎，拌匀后加入切好的胡萝卜和西芹，再淋上少许热油激发香味。 第4步：砂锅预热后倒油，爆香干红椒圈，下入拌好的蔬菜鱿鱼，小火慢炒3分钟左右就可以啦~