豚跟什么炖汤好吃？
新鲜猪小肠200g（购买时请确认是否能食用，因不能退货）、新鲜猪肺1个、新鲜猪肉500g；生姜4~5片；食盐适量。 烹制方法：
①用流动的清水反复清洗猪肠和猪肺，再用刀将其刮净并切开，放入锅内加入生姜和适量清水熬煮至软烂。②把猪瘦肉洗干净后，切成小块状，然后放入锅中，加入适量食盐，煮熟即可。
功效：清燥润肺，养血润燥。适应症状：肺热咳嗽，咽干口渴，大便秘结者。 材料：新鲜猪肚1个（买回后可放入盆中，加白醋少许，浸泡一会儿，这样处理后的猪肚更加干净）、鲜山药500g、莲子50g、黑木耳50g、生姜3～4片。
烹制方法：将猪肚用清水反复清洗干净后，放进锅内，同时倒进清水，再加姜片，先用大火煲沸，再改为小火煲至熟透，大约需要半小时左右。然后把猪肚捞起切成细条状备用。把山药、莲子、木耳洗净，一并放进锅里，倒入适量清水，用猛火烧开后再转中小火慢慢炖煮，直至熟透，最后按个人口味调入适量的食盐和生油便可。
功能：健胃补气，清热除湿。适应症状：脾虚食少，消化不良，反胃呕吐，气虚乏力，便溏腹泻，湿热痢疾。
材料：花生猪蹄(猪脚)500g、黄豆250g、生姜2~3片。
做法：猪蹄洗净，用刀斩成小块；黄豆用清水浸泡6个小时待用；生姜去皮切片。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
作用：健脾利湿，补肾壮骨。适用于脾胃虚弱所致的腹泻、痢疾等病症，以及小儿佝偻病、中老年骨质疏松等症。