橙子怎么榨汁好吃?
将新鲜的橙子去皮,取出橙肉。 将橙肉放到榨汁机里,加入少量的温开水或者凉开水(加温开水能防止出现泡沫,加凉水可以令果汁更加冰凉清爽)。 启动机器,打成汁即可。 打好的鲜果粒过滤一下,得到更加细腻顺滑的果汁。 喜欢喝甜一点的可以加入少量的砂糖或者是蜂蜜,但是要注意的是,一定要等到果汁凉了之后再放糖,否则容易导致食物中毒。 做好的果汁要及时饮用掉,因为水果打成果汁之后,营养是会迅速流失的,放置的时间越长,损失的就越多。所以不要做太多,做到即时饮用。
除了用榨汁机外,也可以用搅拌机来打碎橙子,制作过程和榨汁机类似。不过使用搅拌机制作的果汁会更细腻些,适合不喜欢有颗粒感的口感的朋友。 但不管是用榨汁机还是搅拌机,做出的果汁都只保留了新鲜水果部分的营养,如维生素、氨基酸、矿物质等可溶性成分基本上没有损失,而不溶性物质则会丢失在渣中被抛弃。 而用鲜榨果汁直接吃果皮则可以将大部分不溶性物质摄入体内。因此建议大家在饮用的同时吃一些果子。
但要注意的是,水果打成果汁后,其中的营养成分会很快的流失,如果长时间放置在空气中,还会受到氧化作用的影响,从而形成有害物质。因此建议大家在做果汁的时候,最好一次别做得太多,及时喝掉。