台湾饼哪家好吃?
不请自来,作为在台湾生活了四年的吃货想告诉你,什么台湾十大名饼,台湾二百佳,台湾一万三都不靠谱!(c`ー``) 首先这些所谓的排行榜都是民间组织搞的,没有政府背景,而且参加的人也不是职业吃家,都是业余的。比如“台湾两千道”这个网站就是由一个是在台湾居住了20多年的台湾人创办的,他把自己认为好吃的店都列出来了,但是也没有说一定要每道菜都好。所以他的排名也只能做个参考。
(ps. 这个网站可以浏览店家菜单,点他推荐的菜就能吃到,很良心) 再有就是有些店因为电视节目上名了或则电影情节中出现了,因此顾客多了起来,于是生意好了很多,但是味道是否真的提升了,这个就没人知道了~~ 因为我在台湾吃过那么多的店,总觉得好餐馆还是很多,只是没有名而已.... 台湾吃得比较咸些,也比较辣一些(相对于四川重庆来说)。由于台湾很多人信佛不吃荤,因此除了海鲜没有什么别的禁忌。
台湾面食较少,米粉也很多,但和云南贵州的粉不同,是粗粉,有点像广东的肠粉。台湾也有火锅,但是和四川的牛油火锅、潮汕的牛肉火锅不一样,台湾的火锅清汤的比较多,蘸水也是咸甜口的。 台湾烤的食物比较少,主要是油炸和烤油炸,比如鸡排、炸鸡、炸鸡翅等有皮的食物都是先腌过了再炸的,味道不错。
台湾啤酒很多,便宜的有雪津、嘉士伯,贵一点的有喜力、百威。威士忌、波本酒也很常见。 咖啡也是快餐性质的多,星巴克、costa、太平洋等都有。奶茶比较流行的是珍珠奶茶和芋圆奶茶(芋圆类似小汤圆,黑色颗粒)加上冰沙或者牛奶做成奶茶,也可以加蛋糕之类的做成餐点。
台湾高雄有个夜市叫“花莲夜市”,花莲县位于台湾最偏僻的地区之一。然而这里却有一个全台湾数一数二的“老字号”——吴记炒年糕。只要50元新台币(相当于10元人民币),你就可以享受一大盘新鲜劲道、口感绝佳的炒年糕。