坐月子玉米排骨汤吗?
产妇在坐月子期间要吃一些营养高、热量高的食物来增进乳汁的分泌,以及加速体力的恢复。在坐月子期间饮食应以清淡为主,多喝汤汤水,比如说玉米排骨汤和乌骨鸡黄芪炖汤就是典型的滋补汤水。
炖排骨汤的时候,要选择汤锅来炖,用足量的水来煮。排骨先过一下热水,这样可以去掉血水等脏污,让汤的颜色更好看,味道也更纯正,过水后的排骨重新放回锅中,加入适量的水,然后加入事先准备好的姜片和葱段,开始大火炖。
炖半个小时后,加入事先处理好的玉米,继续接下来的炖煮,这时候可以改文火来炖煮,因为玉米是比较难熟透的食材,这个时候慢慢炖煮,让营养充分地炖出来,一个小时以后,加入大白菜,再炖10分钟就可以加入适量的盐进行调味,关火。