吃生鱼片有什么功效和作用？
以生吃三文鱼为例，三文鱼有护心明目的作用，并且有辅助治疗急性肠炎和肠胃炎的功效。生吃三文鱼还能起到减肥瘦身的效果，还能美容护肤、改善贫血等。因其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸和糖类等，可以为机体提供所需要营养。生吃三文鱼营养物质消耗少，其营养价值高于熟吃三文鱼等。但生吃三文鱼有感染寄生虫及其他微生物感染的风险，临床有感染肝吸虫病的报道。所以在生吃三文鱼时，一定要选择正规可靠的商家，可以减少寄生虫等感染的概率。
生吃三文鱼是否能治疗疾病需要进一步临床观察和实验验证。日常生吃三文鱼不能代替药物治疗，发生疾病需要及时就医咨询。另外三文鱼特殊腥味，有些人不能耐受，生吃容易引起消化不良，所以食用需适量。