喝什么排骨汤最好？
喝莲藕排骨汤最好。莲藕排骨汤不仅美味，而且营养丰富，其中猪肉能够滋阴润燥，莲藕可以养血调经，还具有生津止渴的功效。大家平时也可以多做一些莲藕排骨汤来喝，经常喝的话对身体是有好处的。
莲藕排骨汤的制作方法：
1、莲藕去皮后切成滚刀块，锅中烧水，放入排骨焯水捞出备用。
2、锅中倒入底油，放入葱片、姜片、花椒、大料炒香，放入排骨翻炒。
3、炒至排骨颜色发白时，烹入料酒、生抽、老抽炒至上色。
4、加入开水，放入莲藕、胡椒粉，大火烧开转小火炖至排骨熟透。
5、调入盐、鸡精搅拌均匀，撒上香菜末即可。