大蒜杆子怎么烧好吃？
1.蒜薹摘去老茎，用开水焯一下，捞出备用；腊肉用温水洗净，放入锅里加清水煮至肥瘦肉都熟烂并将汤汁滤出待用 2.锅内放少许油烧热后把切成小段的腊肉和生姜放进锅里炒一下，然后把切好的蒜苔倒进去一起翻炒，加入盐、鸡精调味，再把刚才滤出的汤汁倒进锅里，收汁即可 大蒜味辛甘，性温，入脾，胃，肺经。具有健胃，消食，杀虫，祛痰，解毒的功效。适用于饮食积滞，脘腹痞满胀气，腹泻，痢疾，蛔虫病，蛲虫病，皮肤瘙痒等病症的治疗。
1.预防流感冬季是感冒多发季节，适当吃点大蒜能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有效预防流感的发生。
2.缓解鼻炎有鼻炎的朋友吃大蒜能解除鼻腔不通畅等症状的不适感。
3.治牙痛有些朋友患有牙周炎，牙龈炎，牙齿松动，经常牙痛。其实，可以适当多吃点大蒜，能够杀灭口腔内的细菌，帮助消除炎症，起到止痛作用。如果牙疼得厉害，可以直接把大蒜瓣嚼碎含在疼痛的牙齿外侧，能起到一定的止疼效果哦！
4.改善血糖水平糖尿病是很多老年朋友的难言之隐，平时需要注意的事项很多，其实，在饮食上可以适当多吃点大蒜，能够起到不错的调节血糖水平的效果。