面精调料怎么做好吃?
1,准备50g干木耳(我用的泡发的)、2个鸡蛋,葱花、盐、生抽、老抽、糖适量 把木耳撕成小朵,鸡蛋打散,加一点白糖和葱花搅拌均匀 锅中放多一些的油,烧到七成热时,倒入蛋液迅速煎炸成形后推至一边,然后加入一勺豆瓣酱和剁椒翻炒一下再把鸡蛋块炒到一起即可出锅! 一盘好吃的鸡蛋炒木耳就做好了~有豆瓣酱的咸香,还有木耳的脆爽,搭配米饭吃很不错哦~
2,做油泼面或者凉拌面的时候,可以切一些青蒜苗或是香菜段作为点缀提香,拌在面条里一起吃味道更好。
3,喜欢吃辣的朋友可以选择辣椒酱。超市里有卖那种瓶装的剁辣椒,很方便,可以做剁椒鱼头汤、剁椒土豆排骨、剁椒鸡蛋等,酸辣开胃。喜欢火锅的小伙伴还可以用剁辣椒来做个麻辣烫。 或者自制辣椒油。可以买一包火锅配料或者是辣椒丝之类的,这样省事不少。吃的时候舀两勺辣椒油,搭配白饭好吃到爆啊~
4,葱、姜、香菜、花椒、八角、桂皮一起放入锅中,倒上开水,煮出香味之后关火,让香料的味道都浸泡在水中。 吃面食的时候,不妨来一个卤蛋吧!方便又美味。把剥好的鸡蛋放在卤水中,小火闷几分钟就行了。最后切成薄片,夹在馒头上一起吃,简直不能更赞! 以上就是我的经验之谈了~希望对你有帮助啦^o^