南瓜炒土豆好吗？
南瓜营养丰富，含有糖、维生素、纤维素和矿质元素，营养价值很高，其中β－胡萝卜素、维生素E、核黄素和烟酸以及钙、磷、铁等含量比一般蔬菜高1－2倍，还有防癌作用。
南瓜不仅营养丰富，而且还可治疗许多疾病，例如慢性腹泻、胃炎以及溃疡病患者，常吃南瓜可以收到良好的效果。
土豆的营养与南瓜相近。每百克土豆含胡萝卜素5毫克，维生素比苹果还多5倍。此外，还含丰富的钙、磷和纤维素及B族维生素。
总之，南瓜和土豆都含有丰富的营养，二者合炒，营养可以互补，经常食用，对减肥、健美还有一定疗效。
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