晚饭做什么汤好吃？
200g羊肉，加一把胡萝卜、一根葱白、一块姜，炖一个多小时（冷水放入羊肉，水沸去沫），最后放一点盐。 鲜，香，嫩！连喝三碗不过瘾。 冬天到了，用羊汤烫点粉丝吃也很赞。 喜欢羊肉的膻味的话，可以炖好了之后把葱花和香菜末撒在碗里，趁热淋上香油，搅拌均匀，那个鲜香啊…… 晚上下班回到家，煮一碗热汤面，就着煎蛋喝，完美。
如果汤比较多，可以打个鸡蛋进去再炖一会，更香。 晚上下班回到家，可以在头天准备好材料：豆腐、鸭血、葱姜蒜切片待用。 锅里热油，爆香葱姜蒜，炒一会加入两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱，炒出红油加一罐啤酒。然后下豆腐、鸭血，煮开后再加点料酒，煮熟后加盐调味就可以了。 酒足饭饱后，还可以泡个脚，解解乏。
晚上下班回到家，可以买点藕带或者鲜笋，切丁，油锅炒一下，加点清水煮熟，撒点胡椒粉，鲜得很呐。 我最喜欢吃的菌菇汤是金针菇拌鸡蛋，加点淀粉抓匀，油锅里炒熟，加水焖几分钟就可以了。还有蟹味菇炒鸡蛋也很好吃。 喜欢海鲜的可以做一锅海鲜粥，新鲜虾剥壳去线，扇贝肉去除沙粒，两者都洗净沥干，加少许盐、姜末腌制片刻，大米洗净下锅熬成粥，快熟的时候放进去煮一会儿就可以啦。 海鲜粥的味道可以根据个人喜好调整，我喜欢清淡点的，所以没放大米里面煮出来的很稀，如果你喜欢吃稠一点的，可以适当多放些米哦。