肉臊子夹馍怎么做好吃？
2012年，我还在读高中 有一天放学路上，几个同学商量着吃什么，然后其中一个说“老赵，你家不是有个臊子面馆吗，我们去那里吃吧” 当时住在学校旁边，对这家馆子不太熟，只知道门脸不大，里面摆了几张桌子 和同学进了这家店，老板是个四十来岁的女人，看着很精明 有两个灶头，一个在煮面，另一个架着锅炒着什么 我问同学“这个是什么啊，看起来很好吃的样子”“哦，这个是肉沫茄子”
“好吃吗？”“好吃！你尝尝！” 同学的筷子夹起一块儿放在我碗里 “嗯，好像还真不赖” 后来就经常和同学过来吃，十块钱一碗，够两个人吃了 店里的味道和做法让我想起了小时候住在外公家时，每天中午饭桌上都会有一盘咸菜、一盘花生米，外公用自家腌制的辣椒和着酱油拌着吃，有时还打几个鸡蛋蘸着吃 这道菜，一直是我心里最好吃的，直到大学毕业工作之后，有一次和同事们去吃小龙虾，其中一同事说自己做的肉沫茄子最好吃，后来就约了她们中的好几个去她家做给吃了，的确好吃到哭……
后来因为工作调动，换了个城市生活，有次上网时突然看到本地美食专栏登出了这家店的文字图片，于是就买了票过去吃 一进门看到熟悉的灶具，心情顿时激动起来 点了两碗面，一个肉夹馍，等餐的间隙，还跟老板聊了几句，她是四川人，多年前和丈夫一起来这里创业，现在儿女都大了，想回四川安度晚年了，所以打算把店转让出去（后来店没转成，倒闭了） 面条煮熟后，捞在上面铺平，再均匀地摊上榨菜丁、葱花、辣椒油，热腾腾的一碗，一口下去，满满的幸福感 这是我吃过最好的肉沫茄子，没有之一