腌黄瓜怎么做好吃又简单？
夏天是吃黄瓜的好季节，清爽可口，多吃也不胖。我们家里边喜欢吃凉拌黄瓜，脆脆的，嫩嫩的，拌上酱汁，那个味道简直了！ 下面我来分享一下这个凉拌黄瓜的做法哦~
【准备材料】 黄瓜2根、尖椒1个、大蒜5瓣、香菜2棵；
生抽3勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖少许胡椒粉少许、剁辣椒适量（可省）
第一步：把切好的黄瓜和尖椒放进一个大碗里。 第二步：放入蒜末、葱花、香菜、盐、糖、白胡椒粉、生抽、醋和剁辣椒（可省）。 第三步：用手抓匀，使黄瓜均匀沾上一层酱料，盖上盖子或保鲜膜，腌制半个小时以上。 我一般晚上腌好，第二天就入味了，早上拿出来拌一下就可以开吃了～
小贴士： 1. 腌制的时间越长，黄瓜越好吃。但我记得小时候在家里腌黄瓜时，妈妈总是上午腌下午就吃，特别神奇，是不是加了什么添加剂呀？反正我是没有吃到有酸味或者腐坏的味道。
2. 这个凉拌黄瓜里面还可以加入胡萝卜丝、青椒丝等，我是因为家里没菜了哈哈～