猪连贴怎么做好吃?

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1.准备食材,香菇去根洗净切片,胡萝卜去皮切丁,洋葱剥去外皮切丁备用; 2.将切好的蔬菜放入搅拌器中搅打成泥状,然后将其放入锅中煮熟后捞出备用; 3.热锅上火倒入适量色拉油,放葱姜末爆香,再放入番茄酱翻炒片刻;4.下入打好的汤汁、盐、酱油等调味大火烧开;5.把煮好的面条捞入碗中再淋上做好的酱汁即可食用了!

6.做猪尾巴的时候大家可要多注意点哦~首先呢就是把处理干净之后把猪尾巴剁成小块儿,接着就可以焯水啦~~~因为猪尾巴中含有大量的脂肪,所以在焯完水之后的油花会浮在水面上~所以大家在捞猪尾巴的时候一定要小心不要弄破那层油皮哟~~

7.锅内放入适当的食用油,等到油温升高后将剁好的猪尾块放到锅里进行煎炸一下,大概需要三分钟的时间,然后把多余的油脂过滤出来,再把适量的料酒、生抽和老抽到进锅中调一下味噢~(顺便说一嘴哈,其实猪尾巴的骨头是可以吃的嘞~)

8.在锅中加入适量的清水,开锅之后再把泡软的小葱结和姜片一同倒进去,盖上盖子炖上一个小时的样子,最后加入鸡精、味精进行调味就大功告成了!

9.我最喜欢的就是这道猪尾焖黄豆煲了,每次做这个菜的时候都要多喝几碗汤才肯罢休啊!

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【猪连帖】做法 1,把猪连贴切薄片(肥的厚的切片); 用刀背刮去猪肉上的鬃毛,冲洗干净后,滤干水分待用 2,准备配料,姜、葱白各30克左右,八角一个,桂皮一小片,花椒5~6粒,干辣椒两个(不吃辣的用青椒也行哈!) 3,起锅热油,爆香配料。下切好的肉片炒熟至变色,加老抽、生抽和糖调味上色均匀,加水没过肉表面。大火烧开转中小火焖至熟透入味,收汁盛盘摆盘就OK啦~ 小Tips: 猪连贴有肥肉的一面下锅前先用油炸一下会更香哦!

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