福寿鱼清炖好吃吗？
我买的是冷冻的，价格不算贵，2斤多，80块钱。因为我是拿来煮汤的所以没有解冻就直接扔锅里了(千万不要学我！一定要解冻！)
开始煮了之后，先是大火炖开，然后我就调成了小火慢慢炖。（这里提醒一下大家，我的锅是电饭锅，所以小火慢炖是指把锅盖掀开一条缝，让蒸汽进入，但不要沸腾）
1个半小时过后，打开盖子，香味扑鼻而来呀～而且颜色也超级漂亮有木有～ 然后我就加了一点盐调味，就盛出来给亲爱的麻麻喝了~(￣０￣~)~
喝下去的感觉就是，好！甜！哦！ 我妈妈评价：“这个鱼肉很滑嫩，我不是很爱吃刺，但是里面的豆腐和菌菇吃起来味道都挺不错的，鱼汤也很好喝，有点奶白色的感觉，很鲜~~” 嘿嘿，看到大家都这么赞我的汤，好开心(°▽°)~
最后来说一下这道菜的成本吧，我觉得算是非常便宜的了：
材料费：
海鲜菇30元（超市袋装）、豆腐2元（超市盒装）、福寿鱼80元（超市冷冻）
调料：食用油5元、盐适量
其他费用：电烤炉120元 (用来保温)
合计：249元
人均消费：50元/人