鱿鱼煮多久才好吃？
新鲜鱿鱼简单做法，香辣过瘾，下酒又下饭，越吃越过瘾 作为一个无辣不欢的四川人，我对于辣椒的热爱简直是如痴如醉，我在平时的厨房菜肴中都会放很多的辣椒。今天分享一道非常好吃的下饭菜，香辣入味好吃到舔手指，大人小孩都爱吃！ 用的食材就是日常生活中非常常见的鱿鱼和干辣椒，喜欢吃辣的不要错过，做出来保证越吃越香，让你回味无穷！ 用料： 鱿鱼、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱 味极鲜酱油、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、胡椒粉
【制作步骤】 第一步：处理鱿鱼。首先把鱿鱼表面的膜撕下来，然后用刀在上面打花刀，切成大小合适的块。加入少许食盐和白醋，拌匀后腌制10分钟左右。 第二步：准备配料。姜切丝，大蒜切片，干红辣椒用剪刀剪成段，葱花切碎备用。（这里用的干红辣椒比较足，如果不喜欢吃太辣的，可以用小米椒或者尖椒代替） 第三步：炒制。锅里加入适量植物油，烧热后放入切好的姜丝和大蒜片，炒至金黄色后加入干红椒和豆瓣酱，小火炒出香味。 第四步：倒入鱿鱼肉，大火快炒，边炒边淋入适量料酒和味极鲜酱油，不停翻炒，直到鱿鱼完全熟透，大约5-8分钟。
第五步：最后撒入葱花，充分翻拌均匀即可出锅装盘。 (全部过程视频在下面，可以更直观看到具体操作方法) 这样一道香辣开胃的下饭菜就做好啦！入口辣鲜香，口感脆嫩，好吃到舌头都要吞下去！让我想起小时候妈妈做的香辣鱿鱼圈，真的太好吃了！你喜欢吃辣吗？你那里吃什么菜最下饭呢？