玉米粒怎么炸好吃？
玉米在油炸的过程中，表面会形成一层薄薄的脆皮，酥脆爽口，而且香味被彻底激发出来，让人越吃越香。 用油炸的玉米做法相当简单，不需要复杂的工序和原料。 将新鲜玉米剥去外壳，只留下几层内皮，冲洗干净后沥干水分备用；锅里注入足够的植物油，油温6成热时，放入处理好的玉米，开始炸了；
为了颜色更诱人，可以在玉米上均匀地粘上一层淀粉再进行油炸；油热后，可以先用筷子试一下，如果能轻易穿过玉米，说明温度刚刚好，可以下锅了；用中火慢慢炸至金黄蓬松、表面起皱，就可以控油捞出沥油备用了；
趁热吃非常酥脆，凉后也会很软嫩；可以直接吃，也可以蘸着辣椒面或者白糖吃，都相当美味！ 我一般都是早上买回来的玉米，放冰箱冷藏保鲜，第二天直接拿来做油炸玉米，这样能最大程度的保持玉米的新鲜度和原有的香味。 如果一次性吃不完了，最好把剩下的玉米装入塑料袋里，扎紧口，放进冷冻室冷冻起来，这样可以保存一个星期不变质。 除了单独油炸玉米之外，还可以尝试一些其他搭配哦！比如和豆腐一起做成豆腐丸子，和胡萝卜一起做成美味沙拉等……