椒盐味的土豆怎么炸?
土豆切条或切块(根据各人喜好切),洗净(切好以后洗一下,去淀粉)然后泡在凉水中20分钟。洗好沥干水分。倒入干淀粉(最好是土豆淀粉)要多倒,搅拌让土豆充分粘上淀粉,然后放入少盐搅拌一下。锅中到油烧开,然后把干淀粉裹好的土豆倒进去,记得用筷子边炸边翻搅土豆条或土豆块,炸3分钟捞起控油,然后在倒回去复炸一次,炸至金黄捞起。然后撒椒盐翻搅。
这样你一份椒盐土豆就做好了。
土豆切条或切块(根据各人喜好切),洗净(切好以后洗一下,去淀粉)然后泡在凉水中20分钟。洗好沥干水分。倒入干淀粉(最好是土豆淀粉)要多倒,搅拌让土豆充分粘上淀粉,然后放入少盐搅拌一下。锅中到油烧开,然后把干淀粉裹好的土豆倒进去,记得用筷子边炸边翻搅土豆条或土豆块,炸3分钟捞起控油,然后在倒回去复炸一次,炸至金黄捞起。然后撒椒盐翻搅。
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