油菜怎么吵好吃？
1.把洗净的芥菜切成小段，放入盆里； 2.锅里加水烧热，倒入食盐搅匀化开，待盐水凉透后，把芥菜放进去浸泡两个小时以上（中间最好再翻拌一次），使芥菜吸足盐分； 3.将芥菜连同盐水一起倒进盆子里，加上适量醋和香油拌匀； 4.盖上盖子，焖5分钟左右即可食用啦！ 这样一道美味又简单的酸辣小菜就做好了～
注意事项 ① 一定要用冷水泡，不能用热水、开水！因为热水会使芥菜里面的维生素遭到破坏。 ② 在炒制过程中要快炒快放，大火爆炒，保证营养不流失。
好啦~你们学会了吗？ 快来试一试吧～ 你喜欢什么蔬菜呢？在评论区告诉我吧～