千层糕用什么粉做好吃？
我做过一次，是用糯米做的，非常好吃。 准备材料：粘米粉160g、澄面50g、糯米粉270g（糯米粉的量可以做两个4寸的糕点）、牛奶850ml、砂糖300g 步骤 1.先把米粉和糯米粉混合均匀 2.加入牛奶和砂糖搅拌均匀成可流动性的糊状（注意不要搅拌过度，产生筋度就不好了） 3.锅内烧开水把浆放入锅中蒸15分钟左右，直到蒸熟为止（这一步可以用饭盒或者碗盖上盖子焖熟，比较省煤气哦）
做好的千层糕是这种嫩嫩的粉红色，非常好看有木有？ 切开来看看，里面一层一层的很漂亮吧？
咬一口，软软的，带着淡淡的甜味，很清新。 如果喜欢甜食可以把砂糖换成冰糖，这样口感会更醇厚一些~喜欢更软糯的口感可以适量增加糯米粉的比例，不过太糯了就不好切咯～ 我是因为喜欢吃才做来自己解馋的，所以没放任何油啊肉啊之类的东西。。。不过如果拿来当早餐的话建议还是铺上油纸防沾，或者在模子里刷点油也不错噢～