怎么粉蒸排骨？
粉蒸排骨材料主要有排骨和米粉。排骨要选择肋排，肥瘦相间的，米粉最好自己来炒，味道更香。把新鲜的排骨斩成小块，用生抽、老抽、十三香、生姜末、胡椒粉跟切碎的大蒜一起腌制二十分钟。自己炒的米粉用的原料是大米、八角、桂皮、干辣椒。锅里不用放油，把所有原料倒入，小火翻炒，直到表面变黄就可以了，盛出来放凉后，用料理机打成粉就可以了。
把腌制好的排骨倒入蒸碗里，蒸锅里的水烧开后，隔水大火蒸四十分钟，出锅撒上小葱碎就可以了。
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粉蒸排骨材料主要有排骨和米粉。排骨要选择肋排，肥瘦相间的，米粉最好自己来炒，味道更香。把新鲜的排骨斩成小块，用生抽、老抽、十三香、生姜末、胡椒粉跟切碎的大蒜一起腌制二十分钟。自己炒的米粉用的原料是大米、八角、桂皮、干辣椒。锅里不用放油，把所有原料倒入，小火翻炒，直到表面变黄就可以了，盛出来放凉后，用料理机打成粉就可以了。
把腌制好的排骨倒入蒸碗里，蒸锅里的水烧开后，隔水大火蒸四十分钟，出锅撒上小葱碎就可以了。