胡萝卜土豆好吃吗？
没吃过的人，肯定觉得这个菜很一般。但是吃过的人就会念念不忘～ 先说配料
主料：胡萝卜、土豆
辅料：葱末；蒜末；姜末；泡辣椒（剁碎）；生抽；白糖；醋；老干妈油辣椒；麻油；花椒油
1.准备2个土豆和3个胡萝卜，削皮洗净备用。 2.把胡萝卜切成厚薄均匀的片状，再改刀切成长短合适的条状。 3.锅中倒入适量清水，大火烧开后再放入切好的萝卜，焯烫约1分钟左右至熟，然后捞起沥干水分待用。
4.接下来处理土豆，用刀刮去表面的皮，冲洗干净后，用刨刀轻轻刮去外皮。再用菜刀切成粗细均匀一点的丝。 5.锅中倒入植物油，烧热至7成热时，放入土豆丝，炸至表面微黄酥脆，捞出沥干油分待用。 6.调拌酱料，碗中加入少许白糖，两勺生抽，一勺醋，一勺老干妈油辣椒，调成糖醋酱。
7.最后把所有材料拌在一起，撒上葱花，就可以享用啦！酸酸辣辣很美味的胡萝卜土豆丝就做好啦！