包排骨汤要什么材料？
包菜 300g
肋排 400g
生姜 5片
盐 适量
料酒 适量
猪骨汤 500g
制作过程
排骨斩小块，清洗干净。烧一锅开水，将排骨倒入煮上2分钟。捞出排骨，冲凉后沥干水分。锅里放入适量的油，烧热后放入生姜片。
爆香生姜后，倒入排骨翻炒。淋入料酒，炒匀。放入包菜，翻炒。
烹入猪骨汤（没有猪骨汤就用清水或者鸡汤），煮开。盖上锅盖，转中火焖煮20分钟。最后调入盐，再煮2分钟即可。
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包菜 300g
肋排 400g
生姜 5片
盐 适量
料酒 适量
猪骨汤 500g
制作过程
排骨斩小块，清洗干净。烧一锅开水，将排骨倒入煮上2分钟。捞出排骨，冲凉后沥干水分。锅里放入适量的油，烧热后放入生姜片。
爆香生姜后，倒入排骨翻炒。淋入料酒，炒匀。放入包菜，翻炒。
烹入猪骨汤（没有猪骨汤就用清水或者鸡汤），煮开。盖上锅盖，转中火焖煮20分钟。最后调入盐，再煮2分钟即可。