通心粉怎么吃好吃？
第一次听到通心粉的名字，是因为一个法国电影《天使爱美丽》（Amelie） 女主喜欢吃意大利面食，尤其偏爱意式的通心粉。 在电影中，她总是把自己泡在酱汁里，吃起来津津有味。 但这样的吃法我并不喜欢，总觉得怪怪的… 直到有一次，我去超市买通心粉，随手翻到一本美食杂志，看到这样一道菜——炸通心粉，配柠檬汁和酱油，瞬间就有了灵感。回家做了一遍，果然很好吃！ 把通心粉煮熟后，用凉水浸一下，捞起滤干水分；鸡蛋打散成蛋液备用；胡萝卜、土豆分别去皮切成小丁状待用。
锅中放两勺油烧热，倒入通心粉和胡萝卜、土豆一起翻炒片刻，加入少许食盐调味。然后倒入蛋液，搅拌均匀，使每根通心粉都沾上蛋液，再撒上胡椒粉适量。
将拌好的材料放入锅中蒸15分钟左右，即可食用了~~
做好的炸通心粉，金灿灿的，看着就有食欲~ 闻起来也有一股淡淡的蛋香和鲜香味儿。 一口咬下去，外面是香酥脆皮的包裹下，里面则是软软的谷物的嚼劲~~ 我觉得这个口感就有点像薯条和意式披萨的合体……
如果你不喜欢吃太“素”的面食，也可以像意大利人一样，往里面打两个鸡蛋，味道会更丰富一些。 如果不喜欢吃太“素”的面食，还可以像意大利人一样，往里面打两个蛋，味道就更丰富了~~