冬天适合喝什么汤家常?

沈玮鸿沈玮鸿最佳答案最佳答案

一、羊肉汤。

羊肉具有补虚,解毒,止痛,温补肾气,去寒补虚的作用。羊肉还可以益气补虚,养脏健胃羊肉含有19.8%的蛋白质和8.9%的脂肪,还含有大量碳水化合物以及维生素、矿物质等营养成分。羊肉也是冬季最佳进补食物,每天炖个羊肉汤,增强抵抗力,暖胃驱寒,一举多得。

二、牛肉汤。

牛肉味道鲜美,营养丰富,被誉为“美食之肉”。牛肉的蛋白质含量,质量不亚于任何一种畜禽肉,且其蛋白质更易于人体消化吸收,有提高机体抗病能力,正气不足之人群尤为适宜,对成长期儿童、老弱病体和术后、病后人群都是良好的营养食物。

三、鸡汤。

鸡肉含有丰富的蛋白质,且易消化更易被人体吸收。它还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、身体虚弱极度虚损者是一种极好的进补食品。鸡的不同部位也具有不同功效。鸡翅有温中、补气、壮阳、强体的作用;鸡爪偏于补肝益肾,强壮筋骨;鸡心有宁心、养血安神的作用等。

四、鱼汤。鱼肉中蛋白质和镁的含量丰富,且易于消化吸收,对老年人和孩子特别适宜食用。鱼肉还具有温中益气,暖胃补虚,和中开胃,催乳滋阴,泽肤养血的功效。常食鱼肉还有防治动脉硬化、冠心病的作用,对心血管病人具有较好的食疗作用。

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