怎么炒面线才好吃？
作为厦门人的我，对于炒面线的热爱就像火锅和串串出现在成都人生活中一样，是那么自然而然和不遗余力。 平时我们吃炒面线，一般都是在家里做。那怎么做才最好吃呢？今天我就分享下我们家炒面线的做法~
准备食材 主要原料有：面线、五花肉、包菜（或是青菜）、豆芽、香菇 配调料：生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白砂糖、五香粉、香菜、香葱 把买回来的五花肉清洗干净，切成薄片备用。 锅中热油，放入切好的五花肉片翻炒至焦黄
接着加入1勺豆瓣酱、1勺辣椒酱继续翻炒至上色 加入3勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+半勺白砂糖+少许五香粉搅拌匀均 然后倒入洗净切段的包菜和豆芽，大火快炒至断生 最后加入浸泡过的面线和香菇一起炒匀，撒上葱花和香菜即可 这样一道炒面线就做好啦！炒面线软滑，带着浓浓的酱香，搭配小咸菜一起吃，美滋滋～