麋鹿怎么做好吃？
在荷兰，吃鹿并不是多么奢侈的事情，相反，价钱相当合理，通常一餐20欧元足以。 在阿姆斯特丹动物园旁边有家叫“De Hachette”的小餐厅，里面有很多关于鹿的菜谱，他们做的土豆沙拉、沙拉、薯条和啤酒都非常美味。 不过最让人念念不忘的还是他们做的鹿排。将鹿排用红酒、迷迭香、胡萝卜和土豆一起炖煮，味道鲜美至极。
如果是在野外遇到一只鹿，如何抓住它并把它们做成美味佳肴呢？ 首先，你要有一张足够大的网，把鹿围起来，让它跑不了。 接着要准备好工具，把鹿绑住，最好有人帮忙按住鹿，因为鹿会拼命反抗。
然后，把准备好的菜刀、砧板和锅摆好，开始刮毛、去内脏、切肉，注意别被突然发动的动物袭击。 最后，把处理好的鹿放入烧红的锅中，加入香料、盐和酱油，慢慢地炖，熬出鲜香四溢的汤来。 如果怕自己做不好，可以到北京首家海外连锁的烤鸭店“全聚德”，这里不仅能吃到正宗的全聚德烤鸭，还能品尝到以烤鸭为原料做出的八道菜！