烤箱做面包怎么做好吃？
烤箱版蒜香面包，外酥脆、里软嫩，味道好极了！ 每次去做糕点培训的时候都会带学生们一起做这款小零食，烤好的面包片金黄诱人，掰开以后满满的蒜香味儿，配上牛奶或者酸奶，简直就是美味早餐呀~ 而且做起来特别简单，把材料拌在一起就可以进烤箱了，特别适合想学习面包又不敢下手的同学以及想烘焙却又不知道做什么的同学。赶紧动起来！
用料：高筋面粉250g、鸡蛋1个（轻皮）、白糖30g、盐2g、奶粉8g、干酵母3g、黄油20g、大蒜5瓣。 做法： 步骤一：准备好所有食材，鸡蛋打散调成蛋液备用。
步骤二：将除黄油以外的食材全部放入碗里搅拌至无颗粒状态。（这里用的是厨师机，手动和面的话就要用力揉搓，直到变成光滑的面团。）
步骤三：加入黄油按摩均匀后盖上盖子发酵到原体积两倍大。（我一般是晚上和面，第二天就发好了，夏天非常快。）
步骤四：发酵好后拿出来揉匀排气，分成五个大小相等的小面团。
步骤五：取一个小面团擀成牛舌状，表面刷上蛋液，然后从下往上卷起来，再按压一下，使表面更加紧实。
步骤六：依次做完所有面团，放在烤盘中，送入烤箱发酵到原体积的两倍大，在表面刷上蛋黄液，放上一层大蒜碎。
步骤七：烤箱预热175度，中层上下火烤15分钟左右即可。
小贴士： ①做面包最好是用厨师机或面包机，手和面的话会很累的哈哈～ ②烤箱的温度和时间要根据实际情况来做调整哦，我的烤箱温度偏高，所以时间稍微短一些，大家根据各自的情况来调整就行啦。