排骨汤能放木耳吗？
正宗的猪骨汤，需要猪骨头、生姜、葱、料酒、食盐和少量的食用油，如果想让猪骨汤喝起来味道更醇厚一些，还可以选择加入黄芪、党参等中药材一同炖制。放了木耳的排骨汤不仅味道鲜美，营养价值也是非常高的。新鲜的木耳味道比较甜，肉质也很肥厚，营养物质含量多，各种维生素以及矿物质元素都是很容易被人体所吸收的，是非常理想的减肥食品，经常食用还有润肺、养胃的功效。
炖制排骨汤的过程：
1、将买来的猪骨头，在冷水中浸泡半小时去除血水，再反复清洗几次，清洗干净；
2、锅中注入足量冷水，将猪骨头放入，大火烧开后撇去浮沫，捞出猪骨头后用温水再次清洗；
3、锅中放入少量食用油，大火烧热后加入生姜片和猪骨头，用大火炒制几分钟；
4、将炒过的猪骨头放入炖锅，加入葱和料酒以及适量冷水，大火烧开后转成小火慢炖一小时；
5、慢炖一个小时后，将木耳洗净放入汤中，再炖半小时左右；
6、最后加入适量食盐调味，盛出即可食用。