大米土豆怎么蒸？

佘慧霞佘慧霞最佳答案最佳答案

1、蒸熟土豆去皮，压碎成土豆泥，加盐，胡椒粉，黄油，搅拌均匀。

2、大米淘洗沥干，加土豆泥拌匀（用土豆泥拌米，比用生土豆要好操作）。

3、拌匀的米倒在碗中，用叉子在表面划出自己喜欢的纹路，上锅大火蒸约30分钟。

4、小葱加少许冷水打成葱汁，加入盐和白胡椒粉搅匀。

5、蒸好的米饭上淋打好的葱汁，拌匀即可（可以加一些煎的脆香的火腿碎提味）。

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