五香五花肉怎么做好吃？
原料：带皮猪五花肉500克，酱油25毫升，黄酱、白糖各15克，花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒段、葱段、姜片各适量 做法： 1.将猪肉冲洗干净，放入沸水锅里，加入料酒和少量食盐，煮出血沫后，取出洗净，控干水分。 2.炒锅内加适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，倒入生抽、老抽、白糖和豆瓣酱搅匀，小火熬制成酱香浓郁的酱汁。 3.另起锅烧水，水沸后将猪肉放进去，加入八角、桂皮、香叶等香料，大火炖半小时左右，然后转小火慢慢炖，直到用筷子轻戳肉皮可轻易插进，且肉质紧实而不韧时，关火让酱香味儿充分沁入其中。 4.把锅里的酱料和肉捞起，沥干汤汁，凉后放冰箱冷冻。随吃随取。 五香油焖大虾 用料 大虾300g；葱2根；姜一块；八角一颗；桂皮一段；麻椒一把；香叶三片；高良姜一片；豆瓣酱一勺；黄豆酱一勺；甜面酱一勺；胡椒粉少许；生抽一勺；料酒二勺；白糖半勺 做法 1.虾去掉虾线，用清水反复冲净，锅内放少许盐，清水煮开，放入处理好的虾，变色后迅速捞出，这样可以很好的去除虾腥味
2.准备辅料，各种香料，葱姜切片，豆瓣酱剁碎，甜面酱和黄酱用水稀释调开。 3.锅中放油，五成热的时候，放入八角桂皮麻椒香叶和高良姜炸香，之后放入豆瓣酱等调味料，炒出香味。 4.放生抽和料酒提色增香，随后放入虾仁，翻炒均匀，最后撒入葱花就可以啦。