口条怎么办好吃？
材料： 猪口条200克、大葱一段、姜一块、八角一粒、桂皮一小段、香叶两片； 调料： 红烧酱油（或者生抽），老抽适量，盐5克，冰糖10粒，水淀粉适量。 做法： 1.把口条洗干净，刮去表面的薄膜，反复冲洗干净后，放入锅中，加入足够的清水和切好的葱姜，大火煮开后小火熬4个小时，把骨头熬透。
2.把熟口的条取出，用手撕成细丝（不用很细的那种），锅中留汤汁备用。
3.另起锅烧油，油热后放入八角、桂皮、香叶爆香，然后倒入口条丝翻炒一会儿，倒入刚才熬好的汤汁，加入冰糖、红烧酱油和老抽，大火烧开转小火慢慢炖，直到味道进入肉里面去了就可以关火了。如果喜欢口感更加有嚼劲的就把炖好的口条连汤一起装入盘子中，上桌前再撒些辣椒粉和葱花提香增色即可。
小贴士： 1.买回的猪口条表面会有层白膜，这层白膜要刮掉，不然会影响最后成品的美观度。
2.用高压锅来炖也可以，只不过要用冷水下锅，压力锅盖紧后大火烧沸再转小火慢炖，时间大概半个小时左右。