什么炒鱿鱼须好吃？
楼上的清炖鱿鱼汤真好喝，我最喜欢在夏天喝一碗这个汤了！ 至于炒鱿鱼须嘛……我吃过最好吃的，是潮汕地区传统做法：鲜鱿鱼须500g、蒜末、姜末各一小碟、葱花少许，酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、料酒各适量。 先用清水把鱿鱼须洗干净捞干待用；锅内热少许油，放入姜蒜末爆香，接着倒入鱿鱼须翻炒片刻，调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖和料酒继续煸炒至熟，最后撒上葱花即可端出。
这样做出来的味道超级棒呢~颜色也很漂亮，红亮亮的，让人很有食欲啦~~而且这还是一道下酒好菜哟~~~ 有一次，我和小伙伴一起去做义工，住的地方附近有个很火的海鲜烧烤大排档，那晚吃晚饭时间还早，我们便去那里喝点啤酒吃点烤串。当时进餐厅的时候已经晚上九点了，不过餐厅里仍然坐满了人，我们在一个空桌旁边坐下来，点了一些烤串和一些腌蛤蜊（嗯哼，果然是大排档啊），很快就有服务员过来送酒上来了。
我们边吃边聊，突然我觉得膝盖被人轻轻地碰了一下，侧头一看，发现邻座的小哥正对着我微笑呢→_→我的天呐！！！难道这就是传说中的碰膝杀吗？？？ 呃……说多了 反正那晚的鱿鱼须就是那种，新鲜肥美，脆嫩爽滑，搭配着蒜蓉和小米椒圈的味道，让我至今回味~~ 大排档里的东西总是很美味啊~~哈哈哈～后来临走了，我们还一人买了一个馒头带在路上吃~(￣▽￣~)~ 补充一下：在潮汕地区，除了炒，还有卤水炒的做法。
比如卤水拼盘，就是把各种卤熟的食材用热油爆炒一番，香味扑鼻而来啊…… 还有潮式卤鹅，拿刀刮下鹅肉蘸着酱吃着~