放什么闷鸭肉好吃？
要选用肥瘦相间的鸭胸肉（全鸭也可以哦） 其次，要加入这9味食材：啤酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、豆蔻、丁香和白糖 最后，还要掌握两个关键步骤！ 第一步是煎。把处理好的鸭胸肉放入锅中，煎制金黄后倒入高压锅。 第二步是焖。在高压锅中放入所有香料和调味品，煮10分钟左右即可出锅啦~ 我用的就是这个高压锅，质量还不错，大家可以备一个，很好用哒～ 这个做法做出来的卤鸭肉，香辣入味，酥软可口，一口下去就超好吃的~~ 除了做卤菜之外，这个做法还可以用来做酱牛肉、烧猪蹄哦…… 一锅多用，棒棒棒！