小春卷哪里最好吃?

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坐标山东,最喜欢的应该是张秋镇的小春卷,在镇上做豆腐的地方买,5毛钱一个,皮薄酥脆,里面薄厚均匀的一层菜叶,味道咸鲜。 这是最近买的,放了一个月左右吧,看起来还是很好看的颜色,但是吃起来皮有点发硬(可能因为我放的时间不对?),不过还是最好吃的。

小时候最喜欢的是那种小卖铺里卖的散称的咸菜丝儿,用来配粥喝,一毛一把,脆生,微微辣,拌着粥喝特别好。 现在能买到的好像没有了...

这种小春卷在其他地方也挺常见,不过我是不爱吃,很小很薄的春卷皮,夹着很厚的萝卜丝,油很大,非常腻。 我觉得最好的是下面这种炸糕,也是山东特产吧,不是山东的好像也很难吃到。

外面一层薄薄的金黄的面皮,里面蓬松的米团,带点红枣的香味,非常可口。 哦还有这个叫甜沫的,山东人应该都知道,类似豆浆,不过里面是豆子渣和花生米,上面浮着一层嫩黄色的面糊糊,撒着花生碎,咸香微甜,非常顺滑的口感。

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