炖豆角加什么好吃？
我做的炖豆角，不加肉，也是好吃的飞起！ 北方的四季，与南方完全不同。除了冬天，其他季节都是农作好时节。“春苗夏花秋果冬雪”，每个季节都有不同的景象和食物。
春夏交接之时，是采摘野菜的好时候。马兰头、荠菜、蒲公英…在田野里、小山坡上，到处都有。采回来，用热水焯过，拌酱、炸酱、做馅儿都可以。
到了芒种，地里的麦穗已经金灿灿一片了。此时，要抢收抢种。晚上，一家人围坐在土炕头上，看窗外月明星稀，听着田间的小喇叭播着《收麦歌》。
家里养的大黑牛，摇着大尾巴，在田边悠闲地啃着青草。等它回圈的时候，已经夜色朦胧了。 夏天，有吃不完的应季时蔬。晚饭后，母亲总会到菜地去拔几棵小葱，给我炒一盘鸡蛋。或者摘些豆角、茄子、辣椒，给我做个酱豆子，腌一些咸菜。那时候觉得，世上最好吃的，莫过于妈妈做的饭。
到了盛夏，院子里开满了紫色的茉莉花香。晚上，父亲拿着蒲扇给我们赶蚊子，讲孙悟空三打白骨精的故事。我们躺在竹床上，听着父亲讲故事，一会儿就被浓浓的茶香熏得昏昏欲睡。
立秋之后，白天短夜间长。天气慢慢转凉。早上去上学，衣服口袋里会装上几个烤红薯；晚上回到家，门口会挂着一串串熟透的紫葡萄，还有母亲亲手晒制的胡萝卜干、白萝卜丝。
秋天是收获的季节，也是烹饪最有味的季节。烧花生、炸葵花籽、煮玉米棒子，还有用南瓜、胡萝卜做成的水饺。最绝的就是这个时节的豆角，鲜、嫩、甜。清炒、凉拌、酱豆子，怎么做都好吃。