玉米面馍怎么做好吃？
首先，你得有个锅，或者电饼铛也行 其次，你得有个和面盆，一个擀面杖，一盘面粉 最后，你可以做吃了！ 把面和成面团，这个面呢，和饺子面有点像，但是比饺子面要软。和好后醒30分钟。（我是用压面机轧的） 把面团放在案板上，盖上盖子或湿布醒发15-20min （这个时候可以把鸡蛋炒了，鸡蛋最好搅散一点，会跟馒头的味道融合更好） 把蒸馒头的工具抹上油，防止粘底。（我用电饼铛做的，很方便） 把醒好的面团揉一揉，因为之前已经醒过了所以很好揉。 把面团分成大小相同的小剂子，因为后面要擀平，剂子太大不好操作。 我这个由于是第一次醒发，比较大，我就分成了四份。
把小剂子按扁，平底锅烧热，不要放油，直接小火烘干。（注意观察，不要太干，太干了会硬，不好吃） 把鸡蛋液倒进去，尽量让每个小剂子都沾到蛋液。 中火蒸煮大概7分钟左右就熟了！香喷喷的玉米面馒头就出来了！ 是不是很简单啊！我做了很多，吃不完就冻起来了，下次吃起来更方便！