蜂蜜什么口味的好吃？
首先，按照口味来分的话，可以分为主流和特殊两大类，其中主流又可分为4小类，而特殊则包括2小类。 按口味分为5类： （1）鲜洁甜——口感清爽、味道甘甜；（2）浓甜味——味道甘美醇厚；（3）酸甜的 ——滋味酸甜适口；（4）温和味 ——香味浓郁、回味悠长；（5）醇厚型——香味馥郁、味纯厚。 而根据特殊的口味又可以分为两类：
（1）清香型——具有芳香的油状气息，如柠檬香、茉莉香等；
（2）熏烤型——具有类似烘烤、蒸煮的味道，如咖啡味、烟草味等。 当然啦，以上分类方式只是我根据自己的喜好进行的简单划分，其实真正优秀的蜂产品是没有所谓的“最佳”类型一说！因此不管别人说什么好，关键还要看你自己是否喜欢。
接下来，再给大家介绍一下不同口味的蜂蜜分别适合哪些人群食用。不过由于各个地区气候条件存在差异，因此并不是所有的蜂蜜都是越陈越好，这主要取决于蜂蜜的储存环境。在低温的情况下，蜂蜜能稳定储存较长的时间，反之如果气温过高，就很容易变质，所以建议大家在购买蜂蜜的时候选择生产日期较近的产品。
1.水白蜜
水白蜜是蜜蜂采集花蜜后，经过反复酿造而成。它的颜色如水一般透明，质地细腻，容易吞咽。 适宜人群：一般人群均可适量食用。
2.油菜蜜 OI 含量≥60% 口感酸甜，富有风味，并且富含氨基酸和维生素，对机体功能存在着比较广泛的影响。对于脾胃虚弱的人而言，可以适当进食油菜蜜。
3.椴树蜜
D I 含量≥70% 多分布于东北、华北等地，色泽呈乳白色至浅黄色，质地粘稠，有浓郁的香气。对于身体虚弱、营养不良的人来说，适当进食椴树蜜是有好处的。
4.荆条蜜 D II 含量≥80% 气味芬芳，味道甜润，内含物非常丰富，主要包括氨基酸、矿物质及酶类等。适宜体质虚弱、贫血、过度劳累、失眠的人群食用。
5.枣花蜜 Z AO 含量≥60% 呈深红色，有光泽，气香浓而特异。因为含有皂苷，所以泡在水中呈现淡粉色，含有丰富的蛋白质、维生素和其他人体所需的营养物质。对病后体虚、贫血、高血压、心脏病有一定辅助疗效。
6.洋槐蜜 D II 含量≥70% 颜色一般为水白色或淡黄色，色泽鲜艳，明亮，具有清雅的槐花香味，味道甘甜纯正且含有人体必需的多种氨基酸。能够清热降火，保护心脏，预防中风。