成都担担面哪家最好吃?
成都有好多卖担担面的,但是个人觉得最正宗的要数五旺轩了,已经开到北京了,叫蜀道金鼎,在鼓楼附近。 店不大,环境一般,但很干净。服务员都是上了年纪的阿姨,态度一般,可能也是被年轻貌美的服务员衬得不够亲切吧哈哈~点菜的时候发现他们菜单上的图片都不是自己拍的呢,好搞笑!
上菜速度慢的要死,等得我心急火燎的……不过味道真是棒棒的! 干拌和不拌的各有特色。不拌的不沾锅,调料均匀分布在面条上,每根面条都沾着红亮的辣椒油,看着就很有食欲。拌的吃起来就比较酸酸辣辣了,比较能吃辣的绝对吃得很爽。面条是手工擀的面条,劲道而有韧性,一口咬下去就有韧劲弹出来,越嚼越香~ 小碗的10元,大碗的12元,价格还是蛮实惠的。不过建议小碗就够了,面多容易吃饱啊…
他们家的肥肠也很有特色呢,软烂而入味儿,拌着吃很不错! 我还点了他们特色的豆花,就是豆腐脑儿,和北方不同,南方的豆花是很软的,像嫩豆腐一样,浇上用酱油、醋、味精、辣椒油调好的汁儿,吃起来酸酸的,味道不错。
总之,喜欢面食的一定要来尝尝!