白豆沙蛋糕好吃吗？
我其实对这种带豆沙的蛋糕，很没有好感。。。 感觉就是裹了一身糖衣的肥肉…… 因为我喜欢吃豆渣，所以豆渣饼什么的我是爱到不行。 但是那种用整颗豆子做的点心我就非常不喜欢了——太腻了。
但有人觉得这个很好吃啊！那么问题可能是出在原材料上——你买的豆沙是不是用细砂糖炒熟的？如果是的话，那你只能怨自己倒霉，买到了不好的东西。因为熟豆沙本来就非常甜，再用白糖腌制，那甜味真是能齁死人。 如果不是呢？那可能是因为在制作的过程中，豆沙和油脂相互融合，产生了不良的反应，使豆沙变味了。这样你就该去问问卖家，是原料的问题还是工艺的问题，或者是你自己保存不当引起的。
当然还有一种可能，那就是你自己泡的豆子没煮透，或者没有把里面的生味儿去掉就做成了糕点。这味道可就得问你自己了，不过我觉得这种情况应该不多见。 我就弄不死你们～～～（被毒死） 反正不管怎么说，如果你买的豆沙是这样的：颜色暗红、质地细腻、气味清香，那一定是加了糖炒的，直接做糕点肯定会失败。
如果颜色亮红、颗粒较粗且带有完整的豆子形状、气味芳香，而且你用冷水浸泡后，豆子可以完全浸没在水中并且没有腥味儿，那就说明这是好豆子。 用这样的豆子做出来的糕点应该也会好吃的~~