蓝莓酱放什么糖好吃？
蓝莓果酱的做法步骤 1. 蓝莓洗净，晾干（我用的是厨房纸巾）。
2. 用搅拌机打碎，成浆，过筛。（我用的是料理棒和滤杯，不过滤的话，果酱会比较粗糙）。
3. 锅烧热，放入白砂糖。 小火加热至溶化并变成焦糖浆。 倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅。
4. 加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，再熬至粘稠。 这时候可以尝尝甜度，如果觉得太甜，就再加些牛奶或者淡奶油调一调。
5. 最后加入炸好的花生，用勺子搅拌均匀就可以了。 趁热装入干净的无菌玻璃瓶中，盖子盖紧，倒置放置，冷却后放进冰箱冷藏。 我做了两瓶，一瓶直接吃了，这一瓶放了一会没有发酵，我就加了酸奶进去，放在微波炉里高火五分钟左右，又变成了酸奶糕的样子^_^ 味道相当不错呢！酸酸甜甜的，很有食欲吧~