孕妇吃燕窝有什么做法?
1、冰糖炖燕窝
主料:燕窝45克,冰糖35克。
制法:将燕窝泡发,洗去杂质,放入铝锅内,加水适量,煮至水沸,取出燕窝,晾凉,再放入冰糖水中煲5分钟左右,起锅即可。
2、燕窝鲜蔬汤
主料:燕窝40克,芹菜50克,猪瘦肉100克。
制法:将蔬菜洗净,芹菜切小丁。把全部用料放入锅内,加水适量,煲1小时。除芹菜外,调料不必散去。加入芹菜再煲过3分钟即可。
3、人参燕窝
主料:燕窝50克,人参5克,白及3克,冰糖25克。
制法:将燕窝泡发,挑洗净,置铝锅内,加水适量,将人参切成薄片,放入燕窝内,文火煎至水沸,加入白及再起火烧至滚,加入冰糖即可食用。
4、冰糖燕窝粥
主料:燕窝50克,糯米50克,枸杞2克,奶油10克。
制法:将燕窝泡发,挑洗净,搁置一边。熬粥(粳米越好),粥熟加入枸杞,再沸加入冰糖,食用时注意温热。
5、人参燕窝银耳汤
主料:燕窝30克,银耳25克,人参3克,黄精10克,白术10克,当归10克,姜1克,食盐3克。
制法:先将燕窝洗净,放入水中浸泡;再将银耳洗净浸泡;随后将以上诸药洗净后捣碎,与燕窝一起放入沙锅中,加水500毫升,煎煮至水剩250毫升时再放入食盐,早晚各服1次。