葫芦怎么包包子好吃?

况桂琬况桂琬最佳答案最佳答案

1、首先我们准备适量的面粉,然后我们在里面加入少许的食盐增加面皮的筋性,再用温水和面,和成面团以后饧面半小时左右。 2、接下来我们开始制作馅料,把猪肉剁碎之后放入盆里,然后我们加入酱油、香油、白糖、胡椒粉、十三香、葱花和姜末,朝一个方向搅打入味,最后加入切好的青椒末和香菇末拌均匀备用。

3、这时候我们的面也饧好了,在案板上撒些干面粉防粘,然后把面团揉光滑,搓成长条,并用刀切成均匀的剂子(也可以用手捏成剂子)。 接着我们把剂子擀成薄厚适中的面皮,然后用叉子在面皮上扎孔后盖上保鲜膜防止风干。

4、接下来就是包饺子了,包完饺子之后我们再给包子盖上一层保鲜膜,醒发30分钟左右。 锅中加水烧开放入饺子煮沸腾,这时候我们倒入适量的高汤或者清水,再次煮沸腾后加入少量的盐调味,最后用筷子搅拌一下,让调料均匀分布在锅底,开大火煮至沸腾后再煮5分钟左右就可以关火了。

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