豆角怎么吃馅好吃？
用冷冻的豆角，很方便的哦~ 夏天的时候，在小区旁边的菜市场买过几次豆角，都是当地农民早上送来的，很新鲜，价格也挺实惠，10块钱就能买很多。 每次做煎饼、烙饼都会放一些进去，脆脆的很好吃；
最近降温了，就琢磨着要不要做饺子/包子吃，不过在外面买速冻的豆角总觉得不大卫生(毕竟是湿的)，于是就翻出冰箱里的冻豆角来包饺子~~ 首先把冻了两天的豆角化冻，然后清洗一下，滤干水分（最好能晒干水分，因为后面还要剁碎）。 用厨房剪刀剪成小段，如果有破壁机的话可以用破壁机打个汁，没有的话就直接用刀剁烂啦~ 我比较贪心，想一次多弄点，就剁得很碎，差点没把刀扔掉。。。。 把葱花（最好是葱白部分）和碎豆角拌在一起，放适量盐调味。 这时候可以烧水下锅煮一煮，如果感觉太干了就淋些水下去。
我嫌麻烦直接上了锅蒸，等开水上锅之后过十来分钟就可以吃了~~~ 蒸熟后是这种状态~(￣▽￣~)~ 可以直接吃，但我更喜欢把它包起来！
和面擀皮儿就不细说了吧…… 包好后下锅煮熟即可！ 开饭咯～
咬下一口，有浓浓的豆角香味，还有葱花香，细细咀嚼，还能感受到颗粒状的淀粉，蛮好玩的哈哈哈… 虽然这样煮出来的饺子看上去不太精致^^但是味道不错价钱也便宜，而且挺新鲜的，我觉得就很值得了~~~(#^.^#)