速溶燕麦哪种好吃?
首先,要清楚知道速溶燕麦和燕麦片的区别 燕麦是谷物的一种,形状很像豌豆,有一层薄薄的皮。根据工艺的不同,有冻干和烘干的区分。一般市面上的燕麦,都是烘干的。 而速溶燕麦,是将燕麦用高温蒸煮后,再进行喷雾干燥得到的。这样得到的营养素损失较少,而且易于保存和运输。但这样的工艺会让部分膳食纤维损失,热量也相对较高一些。 所以,如果更注重保健功能的话,可以选择燕麦;如果更看重食用方便,可以选择速溶燕麦。 其次,要选择合适的配料 优质的燕麦,原料应该是纯天然的,只有燕麦一种成分。而速溶燕麦里面除了燕麦外,通常还含有白砂糖、糊精、植脂末等配料。如果想要吃最天然的食物,最好选择只有燕麦一种配料的燕麦。 如果想要吃到口感更好,更细滑的燕麦,可以根据个人喜好选择添加燕麦片(粘度较低)或者燕麦米(粘度较高)的燕麦。
最后,要看燕麦的成分表,注意糖类的含量 一袋小小的燕麦中可能含有的能量就不低了,所以,选购的时候看看碳水化合物(主要是淀粉)的含量,以及游离糖的含量,这些都是需要关注的指标。 一袋500g的燕麦片,可能含有150-200卡路里的热量,而一袋147g的薯片,却可能有385卡路里。所以,千万不要小看了燕麦这种杂粮哦! 因为在烹调过程中会流失部分营养素,建议购买即食或者是熟制的燕麦。
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推荐指数:★★★★☆ 价格:11.9元/斤 金寨山原味燕麦 特点是大小均匀,色泽自然,散发着燕麦独有的清香。 用冷水也可以泡发,口感软糯,带有自然的回甘。很适合做汤品或者夜宵加餐。 推荐指数:★★★★☆ 价格:15元/斤 福临门燕麦米 这是福临门的最新产品,可以当大米煮饭。也可以直接用水冲泡,非常方便。 颜色看上去很干净,颗粒圆润饱满,香糯顺滑,自带一股清香味。用来做粥或者米饭都是不错的选择。 喜欢喝燕麦米糊的朋友,也可以选择这款。性价比超高。