生熏肉怎么做好吃？
先上结论 最好吃的做法是 把烧猪肉的余温利用起来，做一个白菜帮子炖冻豆腐！（没错，就是冻豆腐！不是泡软了的豆腐） +一碗花卷。完美！ 以下是正文 我家夏天爱吃拌黄瓜、皮蛋，冬天最爱的就属这道菜了——红烧肉烧白菜帮子。
好多年前，有一次看电视节目中超女比赛时，有个选手家里很穷，爸爸在外打工，妈妈瞎眼家里还有个妹妹。当时在台上唱《虫儿飞》时候哭得稀里哗啦。第二天放学回家，看见妈妈在马路边，穿着单薄的裙子，在卖烤红薯和糖葫芦，我上去询问情况以后，拉着妈妈去买了新衣服和好吃的东西。妈妈一边流泪一边吃着冰糖葫芦，说：“妈不饿，你快吃吧……”
那天下午，老师布置作文题目《我的母亲》，我流着泪写完。其中有这么一段描写： “我的母亲是个盲人，看不见她可爱的女儿，更看不见那像雨一样倾盆而下的泪水。所以，每次写文章时我都把眼泪擦干再落下来……母亲用颤抖的手抚摸着我，像抚摸一只小猫，她说：‘孩子，别伤心，你的爸爸很好，他为了我们这个家每天都加班到很晚。我相信，总有一天我们会过上幸福的日子……” 所以，每当看到这道五花肉烧白菜的时候我都会想起妈妈，眼泪会不自觉滑落。 那么现在来说说这道菜怎么做！
原料： 五花肉、白菜帮、八角、桂皮、干辣椒、生姜片 佐料： 生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖 步骤如下： 1.把五花肉冲洗干净，锅内放清水，加入八角、桂皮，倒入料酒，下五花肉煮至沸腾，撇去浮沫，盖上盖子煮20分钟。
2.捞出五花肉，用清水洗干净表面的油脂，切薄片备用。
3.热锅冷油，放入姜丝、干辣椒爆出香味，下豆瓣酱炒出红油，倒入切好的五花肉片翻炒片刻，加入生抽、老抽、白砂糖调味上色。
4.转大火煮沸后，转小火焖半小时左右，让汤汁变得浓稠，肉块变成漂亮的琥珀色。
5.把清洗干净的白菜帮放入锅中，继续焖煮大约十分钟，使味道充分融入到肉块里，最后盛盘撒葱花即可食用。