苹果的好处和作用是什么？
1、苹果含有鞣酸及黄酮类，此类化合物可以消除体内自由基、减少自由基对细胞的损害，从而可以起到抗癌、抗老化的作用。日本社会调查研究会曾对4500名70～100岁的老人进行长寿原因考察。结果显示，爱吃苹果和喝苹果酒的人占了相当大的比例。
2、苹果具有轻缓的降压作用，有强化骨骼、补脑、增强记忆力、养血、润肠等作用，还对消化不好，胃痛，便秘，结核病人和神经衰弱者有好处。
3、苹果有止咳化痰、生津止渴、健脾开胃的功效。
4、苹果含有丰富的多酚类物质，能有效降低血中胆固醇及血脂浓度。因此，对高血脂症及高血压病患者，有较好的保健作用。
5、另外，经常进食苹果还有减肥的作用。
6、可以保持皮肤年轻态。在消除肌肤上过剩脂肪的同时，维持健康肌体组织的正常脂肪量，所以经常吃苹果的人，体内组织器官总是处于健壮状态。